Per Embotits Catalans, és de gran importància la qualitat dels productes càrnics i de tots els processos d’elaboració d’embotits. Tots ells sotmesos als controls de qualitat basats en el nostre sistema d’ APPCC i a les exigències dels certificats obtinguts.
Oferim als nostres clients una traçabilitat total dels nostres productes càrnics, garantint la qualitat i seguretat alimentaria realitzant els controls interns més exigents en cada etapa del procés d’elaboració dels embotits.
Embotits Catalans té com a objectiu obtenir els màxims certificats de qualitat possibles dins el sector de l’alimentació, tant a nivell nacional com internacional.
Actualment Embotits Catalans disposa de les següents certificacions: